Potrawka z kurczaka marchewką groszkiem (Wersja do druku)
Delikatny kurczak w kremowym sosie z marchewką i groszkiem – pyszny pomysł na szybki, domowy obiad.
# Składniki:
→ Mięso
01 -
600 g filetu z piersi kurczaka
→ Przyprawy i dodatki
02 -
1 płaska łyżeczka przyprawy do kurczaka
03 -
sól do smaku
04 -
pieprz do smaku
05 -
kilka kropli soku z cytryny
06 -
1 łyżka posiekanego koperku (opcjonalnie)
→ Produkty mączne i tłuszcze
07 -
1 łyżka mąki pszennej
08 -
2–3 łyżki oleju roślinnego
→ Warzywa i nabiał
09 -
1 duży ząbek czosnku
10 -
250 ml bulionu warzywnego lub drobiowego
11 -
200 ml śmietanki 30%
12 -
250–300 g marchewki z groszkiem (mrożone lub świeże)
# Kroki przygotowania:
01 -
Filety z kurczaka pokrój w kostkę lub paski, posyp przyprawą do kurczaka i dokładnie obtocz w mące.
02 -
Na dużej patelni rozgrzej olej i podsmaż kurczaka na złoty kolor ze wszystkich stron.
03 -
Do podsmażonego mięsa dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż jeszcze przez około minutę.
04 -
Wlej bulion na patelnię, dodaj marchewkę z groszkiem, przykryj i gotuj na średnim ogniu przez około 7 minut.
05 -
W osobnej misce wymieszaj śmietankę z kilkoma kroplami soku z cytryny. Wlej ją do potrawy, zdejmij pokrywkę i gotuj jeszcze około 3 minuty, aż sos zgęstnieje.
06 -
Dopraw danie solą, pieprzem i opcjonalnie posiekanym koperkiem według własnego smaku.
07 -
Podawaj potrawkę gorącą, najlepiej z ziemniakami, ryżem lub kaszą.
# Informacje dodatkowe:
01 -
Użyj świeżych lub mrożonych warzyw według dostępności. Dodatek koperku nada całości świeżego aromatu.