Polska Sałatka Ziemniaczana Boczkiem (Wersja do druku)

Sałatka łączy ziemniaki, boczek i ogórki kiszone z kremowym sosem. Doskonała na każdą okazję.

# Składniki:

→ Podstawowe składniki

01 - 1,2 kg małych ziemniaków sałatkowych, obranych
02 - 1 szklanka wędzonego boczku, pokrojonego w kostkę
03 - 5 ogórków kiszonych, pokrojonych
04 - 0,5 białej cebuli, drobno pokrojonej

→ Dodatki i sos

05 - 2 łyżki świeżej natki pietruszki, posiekanej
06 - 2 łyżki majonezu
07 - 2 łyżki kwaśnej śmietany
08 - 1 łyżka musztardy miodowej
09 - sól do smaku
10 - pieprz do smaku

→ Dekoracja

11 - szczypiorek, posiekany

# Kroki przygotowania:

01 - Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie przez 15–20 minut do miękkości. Odcedź, ostudź i pokrój w plasterki lub kostkę.
02 - Podsmaż boczek na suchej patelni na średnim ogniu do uzyskania chrupkości. Odsącz na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu.
03 - Pokrój ogórki kiszone i drobno posiekaj cebulę.
04 - Wymieszaj majonez, kwaśną śmietanę i musztardę miodową do uzyskania gładkiego sosu.
05 - Ułóż w misce warstwami ziemniaki, boczek, ogórki kiszone oraz cebulę. Każdą warstwę posyp natką pietruszki, polej sosem i dopraw pieprzem.
06 - Przed podaniem udekoruj świeżo posiekanym szczypiorkiem. Podawaj lekko ciepłą lub w temperaturze pokojowej.

# Informacje dodatkowe:

01 - Sałatka najlepiej smakuje podana tego samego dnia, gdy ziemniaki są jeszcze lekko ciepłe.

Powrót