Imprezowe rollsy z brokułami (Wersja do druku)
Delikatne rollsy z brokułami i boczkiem, pyszne na każdą okazję.
# Składniki:
→ Ciasto i nadzienie
01 -
1 gotowe ciasto na pizzę
02 -
1 serek kanapkowy ziołowy (np. Almette)
03 -
5–6 plastrów boczku parzonego
04 -
1/2 brokuła
05 -
1 czerwona cebula
06 -
1 płaska łyżeczka cukru lub miodu
07 -
100 g sera mozzarella lub cheddar
→ Dodatki
08 -
1 jajko do posmarowania
09 -
sos czosnkowy do podania
# Kroki przygotowania:
01 -
Czerwoną cebulę drobno posiekaj, zeszklij na rozgrzanym oleju i posyp cukrem lub miodem. Karmelizuj do uzyskania złotego koloru, odstaw do przestudzenia.
02 -
Brokuła podziel na różyczki, zagotuj w osolonej wodzie przez 7 minut, następnie odcedź i pokrój w cienkie plasterki.
03 -
Rozwiń gotowe ciasto na pizzę, równomiernie rozsmaruj serek kanapkowy ziołowy. Na powierzchni ułóż plastry brokuła, karmelizowaną cebulę, plastry boczku oraz starty ser mozzarella lub cheddar.
04 -
Ciasto z farszem ściśle zwiń w rulon. Pokrój na 10–12 równych części.
05 -
Rollsy ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, wierzch posmaruj roztrzepanym jajkiem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 190°C (góra-dół) przez 22–25 minut do zarumienienia ciasta.
06 -
Podawaj rollsy na ciepło, najlepiej z sosem czosnkowym.
# Informacje dodatkowe:
01 -
Użycie gotowego ciasta znacząco skraca czas przygotowania.
02 -
Rollsy najlepiej smakują świeżo po upieczeniu.