Pudding Chia z Mango (Wersja do druku)
Orzeźwiająca przekąska z nasionami chia, mlekiem kokosowym i musem z dojrzałego mango.
# Składniki:
→ Baza puddingu
01 -
3 łyżki nasion chia
02 -
1 łyżka syropu klonowego lub innego wybranego słodzika
03 -
250 ml mleka kokosowego lub innego napoju roślinnego, niesłodzonego
→ Purée mango
04 -
1 dojrzałe mango, bez pestki
05 -
125 ml mleka kokosowego
# Kroki przygotowania:
01 -
W słoiczku lub szklance dokładnie wymieszaj nasiona chia, syrop klonowy oraz mleko kokosowe. Odstaw na 15 minut, następnie ponownie wymieszaj masę, by uniknąć powstawania grudek.
02 -
Przenieś mieszankę do lodówki i chłodź przez minimum 4 godziny, aż masa zgęstnieje i uzyska konsystencję puddingu. W razie potrzeby rozdziel do dwóch mniejszych słoiczków.
03 -
Po schłodzeniu zblenduj mango razem z mlekiem kokosowym do uzyskania jednolitej, gładkiej konsystencji.
04 -
Wyłóż purée mango na powierzchnię puddingu chia tuż przed podaniem.
# Informacje dodatkowe:
01 -
Aby uzyskać najlepszą konsystencję, dokładne wymieszanie nasion chia z mlekiem oraz kilkukrotne zamieszanie na początku jest kluczowe.