ciasto z mango i mascarpone (Wersja do druku)

Letnia propozycja: ciasto z mango i mascarpone o kremowej konsystencji i owocowym aromacie.

# Składniki:

→ Składniki główne

01 - 1 dojrzałe mango
02 - 250 g sera mascarpone
03 - 2 jajka
04 - 120 g mąki pszennej
05 - 100 g cukru
06 - 80 g masła
07 - 1 łyżeczka proszku do pieczenia
08 - 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
09 - sok z 1 limonki
10 - ok. 150 g herbatników
11 - starta czekolada lub wiórki kokosowe do dekoracji

# Kroki przygotowania:

01 - Obierz mango i pokrój w drobną kostkę.
02 - W misce umieść mascarpone, cukier oraz sok z limonki. Utrzyj na jednolitą masę.
03 - Dodaj pokrojone mango do masy serowej i delikatnie wymieszaj łopatką.
04 - Na dnie formy wyłóż równą warstwę herbatników.
05 - Rozsmaruj połowę masy z mascarpone i mango na herbatnikach. Przykryj kolejną warstwą herbatników, a następnie resztą masy.
06 - Wstaw całość do lodówki na minimum 3 godziny, aż deser stężeje.
07 - Przed podaniem posyp wierzch startą czekoladą lub wiórkami kokosowymi.

# Informacje dodatkowe:

01 - Use naturalny jogurt jako dodatek dla uzyskania lżejszej masy.
02 - Deser najlepiej smakuje po kilku godzinach chłodzenia.

Powrót