Ciasto orzechowo kokosowe (Wersja do druku)
Pyszne ciasto z kokosem i orzechami, miękkie i pachnące.
# Składniki:
→ Orzechy i dodatki
01 -
150 g wiórków kokosowych
02 -
200 g grubo posiekanych orzechów włoskich
→ Suche składniki
03 -
200 g cukru
04 -
1 łyżeczka proszku do pieczenia
05 -
250 g mąki pszennej
→ Mokre składniki
06 -
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
07 -
4 jajka
08 -
150 g masła, roztopionego
# Kroki przygotowania:
01 -
Roztop masło i posiekaj orzechy włoskie.
02 -
Ubij jajka razem z cukrem na puszystą masę, potem wmieszaj wanilię i masło.
03 -
W osobnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia, kokos i orzechy.
04 -
Dodawaj powoli suche składniki do mokrych, mieszaj delikatnie aż masa będzie gładka.
05 -
Przelej ciasto do formy i piecz w 180°C przez około 40-50 minut, sprawdź patyczkiem czy jest suchy na środku.
06 -
Po wyjęciu zostaw w formie do ostudzenia, potem pokrój na kawałki.
# Informacje dodatkowe:
01 -
Można dorzucić suszone owoce albo kawałki czekolady. Trzymaj w szczelnym pojemniku, w lodówce lub w temperaturze pokojowej. Da się też zamrozić na parę miesięcy.