Ciasto ze Śliwkami Budyniem Kruszonką (Wersja do druku)
Kruche ciasto ze śliwkami, budyniem i chrupiącą kruszonką, idealne na jesienne słodkie popołudnie.
# Składniki:
→ Kruche ciasto
01 -
2,5 szklanki mąki pszennej
02 -
200 g zimnego masła
03 -
3/4 szklanki cukru
04 -
1 jajko
05 -
1 łyżeczka proszku do pieczenia
→ Masa budyniowa
06 -
2 opakowania budyniu waniliowego bez cukru
07 -
750 ml mleka
08 -
5 łyżek cukru
→ Dodatki
09 -
500 g śliwek (przekrojonych na pół, bez pestek)
10 -
cukier puder do posypania
# Kroki przygotowania:
01 -
Połącz mąkę, zimne masło, cukier, jajko oraz proszek do pieczenia i szybko zagnieć jednolite ciasto.
02 -
Podziel ciasto na dwie części – 2/3 rozwałkuj i wyłóż na dno formy o wymiarach około 25x35 cm, pozostałą 1/3 odłóż do zamrażarki. Ugotuj budyń waniliowy na 750 ml mleka z dodatkiem 5 łyżek cukru, zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
03 -
Na schłodzone kruche ciasto w formie wyłóż gorący budyń, następnie ułóż śliwki przeciętą stroną do góry.
04 -
Zetrzyj resztę ciasta z zamrażarki na wierzch, równomiernie rozkładając. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 45–50 minut, aż wierzch się zarumieni.
05 -
Po całkowitym ostudzeniu oprósz ciasto cukrem pudrem.
# Informacje dodatkowe:
01 -
Najlepszy efekt osiągniesz podając ciasto lekko ciepłe lub całkowicie schłodzone. Świetnie smakuje także z innymi owocami sezonowymi, takimi jak morele czy wiśnie.