Dietetyczne kotlety bez mięsa (Wersja do druku)
Kotlety bez mięsa z serka i otrębów — szybki, zdrowy posiłek z wyrazistym smakiem przypraw.
# Składniki:
→ Masa kotletowa
01 -
300 g serka wiejskiego pełnotłustego
02 -
4 jajka
03 -
200 g otrębów owsianych
04 -
2 gałązki świeżej zielonej cebulki
→ Przyprawy
05 -
sól do smaku
06 -
świeżo mielony czarny pieprz do smaku
07 -
ulubione przyprawy, np. czosnek granulowany, papryka słodka w proszku
→ Smażenie
08 -
olej roślinny do smażenia
# Kroki przygotowania:
01 -
Drobno posiekaj zieloną cebulkę.
02 -
W dużej misce połącz serek wiejski, otręby owsiane oraz posiekaną cebulkę. Przypraw masę solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami według uznania.
03 -
Wbij do miski jajka i całość dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa.
04 -
Przykryj miskę i odstaw masę do lodówki na około 60 minut, by składniki się połączyły.
05 -
Za pomocą łyżki formuj z masy niewielkie placuszki.
06 -
Rozgrzej niewielką ilość oleju na patelni. Smaż kotleciki na średnim ogniu po kilka minut z każdej strony, aż uzyskają złoty kolor.
07 -
Odsącz gotowe kotlety na talerzu wyłożonym papierowym ręcznikiem, by usunąć nadmiar tłuszczu.
# Informacje dodatkowe:
01 -
Kotleciki można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno, np. z sosem jogurtowym lub świeżą sałatką.