domowe chrupiące puszyste gofry (Wersja do druku)
Chrupiące, lekko puszyste domowe gofry z prostych składników. Podawaj z owocami czy bitą śmietaną.
# Składniki:
→ Ciasto na gofry
01 -
300 g mąki pszennej, przesianej
02 -
375 ml mleka
03 -
80 g oleju roślinnego
04 -
3 średnie jajka
05 -
1 łyżeczka proszku do pieczenia
06 -
1 łyżeczka cukru
07 -
Szczypta soli
# Kroki przygotowania:
01 -
Oddziel białka od żółtek. Żółtka umieść w jednej misce, białka w drugiej.
02 -
Wymieszaj żółtka z mlekiem i olejem. Dodaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia, cukier oraz sól. Zmiksuj całość na gładką masę.
03 -
Ubij białka ze szczyptą soli na sztywną, lśniącą pianę. Pod koniec ubijania wsyp łyżeczkę cukru.
04 -
Delikatnie wmieszaj pianę z białek do ciasta, dodając ją stopniowo po łyżce i mieszając do uzyskania jednolitej masy.
05 -
Rozgrzej gofrownicę do maksymalnej temperatury i lekko natłuść płytki na pierwszy wypiek.
06 -
Wlewaj porcje ciasta na środek gofrownicy, rozprowadzaj równomiernie, zamykaj urządzenie i piecz około 4 minuty lub według zaleceń producenta aż gofry będą złociste i chrupiące.
07 -
Upieczone gofry ostudź na kratce. Podawaj ciepłe z ulubionymi dodatkami, takimi jak cukier puder, owoce, dżem lub bita śmietana.
# Informacje dodatkowe:
01 -
Aby gofry były maksymalnie chrupiące, studź je na kratce, nie układaj jeden na drugim.