Kremowy Makaron Orzo Kurczak (Wersja do druku)

Makaron orzo w gęstym sosie z kurczakiem, cukinią i suszonymi pomidorami. Delikatny smak i kremowa konsystencja.

# Składniki:

→ Podstawowe składniki

01 - filet z piersi kurczaka, 1 sztuka (300 g), pokrojony w kostkę
02 - oliwa z oliwek, 1 łyżka (10 g)
03 - czosnek, 2 ząbki (10 g), przeciśnięty przez praskę
04 - suszone pomidory w oleju, 5 sztuk (50 g), pokrojone
05 - cukinia, 1 sztuka (250 g), pokrojona w kostkę
06 - makaron orzo, 1 szklanka (170 g)
07 - rosół drobiowy, 2 szklanki (300 g)
08 - szpinak świeży, 4 garście (80 g)
09 - śmietanka 30%, 1/2 opakowania (100 g)
10 - ser grana padano, tarty, 1 łyżka (10 g)

→ Przyprawy

11 - suszona papryka słodka, 1 łyżeczka (4 g)
12 - oregano suszone, 1/2 łyżeczki
13 - suszona mieszanka pomidorów z bazylią, 1 łyżeczka (4 g)
14 - sól, do smaku
15 - świeżo mielony czarny pieprz, do smaku

# Kroki przygotowania:

01 - Pokrój pierś kurczaka w niewielką kostkę i podsmaż na rozgrzanej oliwie. Gdy mięso lekko się zetnie, dodaj przeciśnięty czosnek, pokrojone suszone pomidory i wszystkie przyprawy. Wymieszaj i smaż przez chwilę.
02 - Dodaj pokrojoną w kostkę cukinię do mięsa z przyprawami i smaż dalej, mieszając, aż warzywa lekko się zeszklą.
03 - Wsyp suchy makaron orzo, wlej rosół i przykryj naczynie. W trakcie gotowania kilka razy przemieszaj całość.
04 - Gdy makaron będzie prawie ugotowany, dodaj świeży szpinak oraz śmietankę. Delikatnie wymieszaj.
05 - Gotuj jeszcze przez chwilę, następnie dodaj tarty ser grana padano. Całość dokładnie wymieszaj i podawaj na ciepło.

# Informacje dodatkowe:

01 - Makaron orzo podczas gotowania należy kilka razy przemieszać, by nie przywierał do dna garnka.

Powrót