Kurczak nadziewany serem grzybami (Wersja do druku)

Delikatny kurczak z kremowym serowo-grzybowym farszem i aromatycznym sosem czosnkowym.

# Składniki:

→ Mięso

01 - 4 piersi z kurczaka

→ Nadzienie

02 - 200 g serka śmietankowego
03 - 200 g pieczarek
04 - 1 pęczek natki pietruszki

→ Sos czosnkowy

05 - 3 ząbki czosnku

→ Otoczka

06 - 100 g bułki tartej

→ Do smażenia

07 - 50 g masła

→ Przyprawy

08 - sól do smaku
09 - pieprz do smaku

# Kroki przygotowania:

01 - Umyj dokładnie pieczarki, pokrój je w drobną kostkę i podsmaż na 25 g masła, aż zmiękną i odparują wodę.
02 - Do podsmażonych pieczarek dodaj ser śmietankowy oraz posiekaną drobno natkę pietruszki. Dopraw solą i pieprzem, dokładnie wymieszaj.
03 - Filety z kurczaka umyj, osusz i natnij wzdłuż, tworząc kieszonkę. Napełnij każdą kieszonkę przygotowanym farszem.
04 - Nadziane piersi obtocz równomiernie w bułce tartej.
05 - Na patelni rozpuść pozostałe 25 g masła. Smaż piersi z kurczaka na średnim ogniu przez 5–7 minut z każdej strony na złocisty kolor.
06 - Czosnek obierz, drobno posiekaj i delikatnie przesmaż na maśle do lekkiego zarumienienia. Pozostaw do polania gotowego dania.
07 - Ułóż usmażonego kurczaka na talerzach i polej gorącym sosem czosnkowym.

# Informacje dodatkowe:

01 - Doskonały w towarzystwie ryżu, ziemniaków lub lekkiej sałatki.
02 - Resztki można przechowywać lodówce do 3 dni lub zamrozić (sos czosnkowy przechowywać oddzielnie).

Powrót