Kuskus z warzywami łatwe (Wersja do druku)
Lekki kuskus z warzywami pełen świeżych smaków i zapachów.
# Składniki:
→ Zboża
01 -
kuskus 250 g
→ Warzywa
02 -
dwie marchewki
03 -
pół cukinii
04 -
cebulka
05 -
dwie papryki: czerwona i żółta
06 -
ząbki czosnku, dwa
→ Płyny
07 -
dwa kieliszki bulionu warzywnego, czyli 500 ml
08 -
oliwa z oliwek 2 łyżki
→ Przyprawy i dodatki
09 -
pieprz i sól, ile trzeba
10 -
świeża pietruszka do dekorowania
# Kroki przygotowania:
01 -
Umyj warzywa dokładnie. Papryki pokrój w kostkę, cukinię w plasterki, marchew w cienkie krążki, cebulę posiekaj drobno, czosnek przeciśnij przez praskę.
02 -
Zagotuj bulion. Kiedy bulion się zagotuje, zdejmij rondel z ognia i wsyp kuskus. Przykryj i poczekaj pięć minut.
03 -
Po upływie pięciu minut wymieszaj kuskus widelcem, żeby był sypki.
04 -
Do kuskusu dorzuć podsmażone warzywa i delikatnie wymieszaj wszystko w sporej misce albo na patelni.
05 -
Dodaj sól, pieprz i posiekaną pietruszkę. Udekoruj talerze i podaj do stołu.
# Informacje dodatkowe:
01 -
Dodanie innych warzyw jak brokuły albo bakłażan to fajny pomysł, rób jak lubisz.
02 -
Resztki trzymaj w lodówce do 2-3 dni albo zamroź, jeśli chcesz zachować dłużej.
03 -
Baw się przyprawami, by znaleźć swój ulubiony smak.