Twarogowe placuszki na śniadanie (Wersja do druku)
Puszyste placuszki z twarogu z waniliową nutą. Idealne na ciepło z owocami lub jogurtem.
# Składniki:
→ Masa twarogowa
01 -
250 g twarogu półtłustego lub tłustego
02 -
3 jajka – osobno żółtka i białka
03 -
1 łyżka cukru wanilinowego
04 -
1 łyżka cukru pudru
05 -
3 czubate łyżki mąki pszennej
# Kroki przygotowania:
01 -
W misce rozgnieć twaróg razem z żółtkami, cukrem wanilinowym oraz cukrem pudrem do uzyskania gładkiej masy. Dodaj mąkę i wymieszaj całość dokładnie.
02 -
W osobnej misce ubij białka na sztywną pianę.
03 -
Delikatnie wmieszaj pianę z białek do masy twarogowej za pomocą łyżki, aż składniki się połączą.
04 -
Na nieprzywierającej patelni rozgrzej niewielką ilość tłuszczu na średnim ogniu. Łyżką formuj małe porcje ciasta i układaj na patelni.
05 -
Smaż placuszki na średnim ogniu po około 3 minuty z każdej strony, aż uzyskają złoty kolor.
06 -
Odkładaj placuszki na talerz i serwuj na ciepło. Opcjonalnie podawaj z jogurtem, świeżymi owocami lub cukrem pudrem.
# Informacje dodatkowe:
01 -
Do masy można dodać także ulubione bakalie lub szczyptę cynamonu dla wzbogacenia smaku.