ciasto leniwa synowa mascarpone (Wersja do druku)

Herbatniki, mascarpone, kajmak i chałwa tworzą ekspresowy deser bez pieczenia.

# Składniki:

→ Składniki główne

01 - 400 g herbatników pszennych
02 - 500 g serka mascarpone
03 - 330 g śmietanki 30% tłuszczu
04 - 500 g masy kajmakowej
05 - 150 g chałwy

# Kroki przygotowania:

01 - Formę o wymiarach 20 x 20 cm wyłóż papierem do pieczenia, by ułatwić późniejsze krojenie i wyjmowanie deseru.
02 - Na spodzie formy ułóż równą warstwę herbatników.
03 - Ubij śmietankę 30% mikserem na puszystą masę.
04 - W misce delikatnie wymieszaj serek mascarpone z dwoma trzecimi kajmaku za pomocą łyżki.
05 - Dodaj do masy ubitą śmietankę i wymieszaj całość łyżką lub mikserem na niskich obrotach do uzyskania jednolitej konsystencji.
06 - Na herbatniki wyłóż jedną trzecią masy kremowej, następnie powtórz układanie warstw - herbatniki, masa, aż otrzymasz trzy warstwy kremu i cztery warstwy herbatników.
07 - Ostatnią warstwę herbatników posmaruj pozostałym kajmakiem i równomiernie posyp startą chałwą.
08 - Wstaw deser do lodówki na minimum 2 godziny, by uzyskał idealną konsystencję.

# Informacje dodatkowe:

01 - Najlepiej smakuje dobrze schłodzony, bezpośrednio po wyjęciu z lodówki.

Powrót