Serowy Makaron z Owocami Morza (Wersja do druku)

Zapiekany makaron z krewetkami, krabem, rakiem i masą roztopionych serów. Wyraźny smak morza i przytulna kremowa konsystencja.

# Składniki:

→ Makaron

01 - 1 funt makaronu typu kolanka

→ Sery

02 - 454 gramy sera Velveeta pokrojonego na kostki (lub inny ulubiony ser)
03 - 907 gramów tartego sera Colby Jack (albo dowolny starty ser)

→ Nabiał i Sosy

04 - 710 mililitrów śmietanki kremówki
05 - 3 łyżki niesolonego masła
06 - 1 puszka zupy krem z kurczaka

→ Owoce morza

07 - 1 opakowanie dużych krewetek, obranych i oczyszczonych
08 - 1 puszka mięsa kraba, odsączonego
09 - 1 opakowanie ogonków raka, rozmrożonych i opłukanych

→ Przyprawy

10 - 3 łyżeczki mieszanki do owoców morza Kinder's
11 - 3 łyżeczki przyprawy Cajun (np. Slap Ya Mama)
12 - 2 łyżeczki czosnku w proszku
13 - 3 łyżeczki wzmacniacza smaku Accent
14 - 2 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
15 - Posiekana pietruszka do posypania

# Kroki przygotowania:

01 - Wrzuć śmietankę, zupę krem z kurczaka i pokrojony ser Velveeta do garnuszka i podgrzewaj na małym ogniu. Cały czas mieszaj aż masa stanie się jednolita i ser się rozpuści.
02 - Wsyp mieszankę do owoców morza, przyprawę Cajun, czosnek w proszku, Accent i trochę pieprzu do serowego sosu. Zamieszaj porządnie, żeby wszystko się połączyło.
03 - Gotuj makaron kolanka w osolonej wodzie, aż będzie lekko twardy. Dobrze odcedź i przełóż do większego naczynia żaroodpornego.
04 - Wrzuć masło na patelnię i poczekaj aż się rozpuści. Włóż ogonki raków i trochę przyprawy do owoców morza, po czym smaż je 2–3 minuty. Przełóż na bok.
05 - Dorzucić trochę masła na tę samą patelnię, a potem delikatnie podgrzać mięso kraba. Możesz lekko doprawić. Zdejmij z kuchenki.
06 - Krewetki oprósz mieszanką przypraw do owoców morza i wrzuć na patelnię z odrobiną masła albo wrzuć do frytkownicy na chwilę aż będą lekko różowe i gotowe.
07 - Na makaron w naczyniu wylej połowę sosu serowego. Dodaj trochę tartego sera Colby Jack i pomieszaj aż się połączy.
08 - Rozłóż równomiernie usmażone ogonki raków, kraba i krewetki na makaronowej masie.
09 - Na wierzch wylej resztę sosu serowego. Posyp resztką sera Colby Jack i dorzuć jeszcze trochę ogonków raków oraz świeżej pietruszki.
10 - Piecz całość w rozgrzanym piekarniku do 177°C (350°F) przez około 10–15 minut, aż ser się rozpuści i złapie lekko złotawy kolor na wierzchu.

# Informacje dodatkowe:

01 - Nie przesmażaj owoców morza – dzięki temu będą miękkie, a całość smaczniejsza.

Powrót