marynowane ogórki pomidory cebula (Wersja do druku)
Ogórki, pomidory i cebula zanurzone w lekkiej, ziołowej marynacie z oliwą i czosnkiem.
# Składniki:
→ Warzywa
01 -
2 ogórki, pokrojone w cienkie plasterki
02 -
1 opakowanie pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
03 -
1 mała czerwona lub biała cebula, pokrojona w cienkie plasterki
→ Marynata
04 -
1/4 szklanki octu jabłkowego lub czerwonego winnego
05 -
2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
06 -
1 ząbek czosnku, drobno posiekany
07 -
1 łyżka świeżej natki pietruszki lub koperku, posiekanej
08 -
Sól do smaku
09 -
Świeżo mielony pieprz do smaku
10 -
1/2 łyżeczki płatków chili, opcjonalnie
# Kroki przygotowania:
01 -
Umyj dokładnie ogórki, pomidorki koktajlowe oraz cebulę. Pokrój ogórki w cienkie plasterki, pomidory przekrój na pół, a cebulę pokrój w cienkie piórka.
02 -
W niedużym naczyniu wymieszaj ocet jabłkowy lub czerwonego wina z oliwą z oliwek, drobno siekanym czosnkiem, solą, pieprzem oraz płatkami chili, jeśli używasz.
03 -
W większej misce połącz pokrojone warzywa. Zalej przygotowaną marynatą i delikatnie wymieszaj, by warzywa dobrze nasiąkły.
04 -
Przykryj miskę folią spożywczą i odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut. Dla pełni smaku najlepiej pozostawić na kilka godzin lub całą noc.
05 -
Przed podaniem całość ponownie wymieszaj i posyp świeżo siekanymi ziołami.
# Informacje dodatkowe:
01 -
Im dłużej warzywa będą marynować się w lodówce, tym intensywniejszy smak uzyskają.