Maślane ciasto z owocami kruszonka (Wersja do druku)

Maślane ciasto z owocami i kruszonką, puszyste, słodkie i aromatyczne – idealne na każdą okazję.

# Składniki:

→ Składniki na ciasto

01 - 200 g masła, miękkiego
02 - 200 g cukru
03 - 4 jajka
04 - 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
05 - 250 g mąki pszennej
06 - 2 łyżeczki proszku do pieczenia
07 - szczypta soli
08 - 2–3 łyżki mleka

→ Owoce

09 - 300 g owoców sezonowych, np. jagody, maliny, truskawki lub śliwki, świeżych lub mrożonych

→ Składniki na kruszonkę

10 - 100 g mąki pszennej
11 - 50 g cukru
12 - 60 g zimnego masła

# Kroki przygotowania:

01 - Ustaw piekarnik na 180°C z funkcją góra-dół.
02 - W dużej misce utrzyj miękkie masło z cukrem na puszystą masę.
03 - Dodawaj jajka pojedynczo do masy maślanej, cały czas miksując na średnich obrotach.
04 - Wlej ekstrakt waniliowy i delikatnie wymieszaj.
05 - W osobnej misce wymieszaj mąkę pszenną, proszek do pieczenia oraz sól.
06 - Dodaj suche składniki do masy maślanej i wymieszaj szpatułką. Wlej 2–3 łyżki mleka, aby uzyskać konsystencję gęstej masy.
07 - Wyłóż formę o wymiarach 24×24 cm papierem do pieczenia i przełóż do niej ciasto.
08 - Rozłóż równomiernie na wierzchu ciasta owoce. Używając mrożonych, nie rozmrażaj ich wcześniej.
09 - Szybko zagnieć mąkę, cukier i zimne masło na kruszonkę i posyp nią wierzch ciasta.
10 - Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz przez 45–50 minut do uzyskania złocistego koloru, sprawdzając patyczkiem suchą konsystencję.
11 - Ostudź wypiek przed krojeniem. Opcjonalnie oprósz cukrem pudrem i serwuj.

# Informacje dodatkowe:

01 - Do wypieku można wykorzystać dowolne owoce sezonowe, zarówno świeże jak i mrożone.
02 - Ciasto pozostaje świeże, jeśli będzie przechowywane w lodówce do kilku dni.

Powrót