Mini Banoffee Bez Pieczenia (Wersja do druku)

Herbatniki, banan, budyń i śmietana – idealny, szybki deser na każdą okazję.

# Składniki:

→ Na spód

01 - 1½ szklanki (około 180 g) pokruszonych herbatników graham
02 - ½ szklanki (115 g) roztopionego masła
03 - ¼ szklanki (50 g) cukru

→ Na nadzienie

04 - 1 opakowanie (96 g) budyniu bananowego instant
05 - 2 szklanki (500 ml) zimnego mleka
06 - 1 szklanka (250 ml) śmietany kremówki
07 - 2 łyżki (16 g) cukru pudru
08 - 1 łyżeczka (5 ml) ekstraktu waniliowego

→ Na wierzch

09 - 2 dojrzałe banany, pokrojone w plasterki
10 - Bita śmietana do dekoracji
11 - Miód do polania

# Kroki przygotowania:

01 - W dużej misce dokładnie wymieszaj pokruszone herbatniki graham, roztopione masło oraz cukier, aż uzyskasz jednolitą masę.
02 - Rozdziel masę równomiernie między 12 wgłębień formy na muffinki, dokładnie dociskając do dna, aby stworzyć zwarte spody.
03 - Umieść formę w lodówce i schładzaj przez 1 godzinę, aby spody dobrze stężały.
04 - Ubij budyń bananowy z zimnym mlekiem w misce mikserem lub trzepaczką, do uzyskania gęstej konsystencji. Następnie wstaw do lodówki na 5 minut.
05 - W czystej misce ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym, aż powstaną sztywne szczyty.
06 - Ostrożnie połącz połowę ubitej śmietany z schłodzonym budyniem, delikatnie mieszając, aż masa będzie gładka i kremowa.
07 - Na każdy schłodzony spód wyłóż porcję kremowego nadzienia.
08 - Na wierzchu ułóż plasterki banana, udekoruj kleksem bitej śmietany i polej niewielką ilością miodu.
09 - Podawaj natychmiast lub schłodź dodatkowo przed serwowaniem.

# Informacje dodatkowe:

01 - Do dekoracji warto użyć bardzo dojrzałych bananów, które dodadzą deserowi naturalnej słodyczy.

Powrót