Nalewka z kwiatów czarnego bzu (Wersja do druku)

Orzeźwiający napój z kwiatów czarnego bzu z dodatkiem cytryny i mięty, doskonały do długiego przechowywania.

# Składniki:

→ Główne składniki

01 - 30-40 baldachów kwiatów czarnego bzu
02 - 1 litr spirytusu 40–70%
03 - 500 ml wody
04 - 300 g cukru
05 - 2 cytryny bio, umyte

→ Opcjonalnie

06 - kilka listków mięty lub melisy

# Kroki przygotowania:

01 - Delikatnie otrzep kwiaty czarnego bzu z owadów, nie myj ich. Usuń żółte pylniki z baldachów.
02 - Umieść kwiaty, cytrynę pokrojoną w plastry (ze skórką) oraz opcjonalne listki mięty lub melisy w dużym słoju.
03 - Zagotuj wodę z cukrem i ostudź całość. Połącz z alkoholem.
04 - Zalej kwiaty przygotowaną mieszanką, zamknij szczelnie słój i odstaw w ciepłe, zacienione miejsce na 14 dni. Codziennie wstrząsaj słojem.
05 - Po maceracji przecedź zawartość przez gazę lub sitko, a następnie rozlej nalewkę do butelek.
06 - Odłóż butelki w chłodne, ciemne miejsce na minimum 3 miesiące przed spożyciem.

# Informacje dodatkowe:

01 - Zbieraj kwiaty w słoneczny dzień, z dala od ruchliwych dróg.
02 - Im dłużej nalewka leżakuje, tym wyrazistszy i głębszy smak – zalecany czas to co najmniej 3 miesiące.

Powrót