01 -
Zblenduj jajka z połową serka wiejskiego, cynamonem i otrębami owsianymi, aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
02 -
Rozgrzej patelnię nieprzywierającą i natłuść ją olejem kokosowym. Wylej przygotowaną masę na patelnię i smaż omlet z obu stron do uzyskania złotobrązowego koloru.
03 -
Przełóż omlet na talerz, umieść w środku pozostałą część serka wiejskiego i delikatnie złóż go na pół.
04 -
Posmaruj wierzch omleta masłem orzechowym, posyp malinami i płatkami migdałowymi. Podawaj bezpośrednio po przygotowaniu.