owsiane ciasto marchewkowo-jabłkowe (Wersja do druku)
Wilgotne ciasto z płatków owsianych, marchewki i jabłek, naturalnie słodzone miodem, lekkie i pełne składników odżywczych.
# Składniki:
→ Składniki suche
01 -
130 g płatków owsianych zmielonych na mąkę
02 -
1 łyżeczka proszku do pieczenia
03 -
½ łyżeczki cynamonu (opcjonalnie)
→ Składniki mokre
04 -
2 duże jajka
05 -
250 ml jogurtu naturalnego
06 -
50 g miodu lub syropu
07 -
300 g startych marchewek (2 średnie sztuki)
08 -
320 g startych jabłek (2 sztuki)
→ Dodatki
09 -
Garść posiekanych orzechów włoskich do dekoracji
# Kroki przygotowania:
01 -
Zmiel płatki owsiane w blenderze lub malakserze do konsystencji drobnej mąki. Zetrzyj marchewki i jabłka na drobnej tarce.
02 -
Ubij jajka do lekkiego spienienia. Dodaj jogurt i miód (lub syrop) i dokładnie wymieszaj. Dodaj starte marchewki i jabłka, mieszając równomiernie.
03 -
Dodaj zmielone płatki owsiane, proszek do pieczenia oraz cynamon (opcjonalnie) do mokrej masy i mieszaj, aż powstanie gęste, jednolite ciasto.
04 -
Nagrzej piekarnik do 180°C. Natłuść lub wyłóż papierem formę do pieczenia. Przelej ciasto do formy, wyrównaj i posyp posiekanymi orzechami włoskimi. Piecz przez 30–35 minut do suchego patyczka.
05 -
Odstaw ciasto do ostygnięcia na 10 minut w formie, następnie przełóż na kratkę. Kroić i podawać na ciepło lub w temperaturze pokojowej.
# Informacje dodatkowe:
01 -
Ciasto jest naturalnie słodzone owocami i miodem, dzięki czemu nie zawiera białego cukru.
02 -
Aby uzyskać dodatkowy aromat, można dodać cynamon według gustu.