Papryki Faszerowane w Stylu Lasagne (Wersja do druku)
Papryki faszerowane mięsem i serem z sosem marinara, inspirowane lasagne, bez dodatku ryżu.
# Składniki:
→ Warzywa
01 -
4 średnie papryki dowolnego koloru
→ Mięso
02 -
450 g surowej włoskiej kiełbasy bez osłonki
→ Nabiał
03 -
2 szklanki świeżo startego sera mozzarella
04 -
1/4 szklanki startego parmezanu
05 -
1/2 szklanki ricotty lub twarogu
→ Sosy i przyprawy
06 -
680 g sosu marinara bez dodatku cukru
07 -
1 łyżeczka posiekanego czosnku
08 -
2 łyżeczki suszonych przypraw włoskich
09 -
sól i pieprz do smaku
→ Dekoracja
10 -
świeża bazylia do dekoracji (opcjonalnie)
# Kroki przygotowania:
01 -
Umyj papryki, przekrój je wzdłuż na pół i usuń gniazda nasienne. Umieść papryki w żaroodpornym naczyniu, wlej 3–4 łyżki wody, przykryj i podgrzewaj w mikrofalówce przez 5–8 minut, aż będą lekko miękkie.
02 -
Podsmaż włoską kiełbasę na patelni na średnim ogniu, aż będzie całkowicie usmażona.
03 -
W dużej misce połącz usmażoną kiełbasę, czosnek, 450 g sosu marinara, ricottę, 2 łyżki parmezanu, 2 szklanki mozzarelli i suszone przyprawy włoskie. Dopraw solą i pieprzem według uznania.
04 -
Natłuść formę do pieczenia o wymiarach około 33 × 23 cm. Ułóż papryki w formie i nadziej każdą przygotowanym farszem. Posyp pozostałym serem, a następnie piecz w temperaturze 175°C przez 20–30 minut, aż ser się roztopi i potrawa będzie gorąca.
05 -
Podawaj gorące papryki z resztą sosu marinara i posyp świeżą bazylią wedle uznania.
# Informacje dodatkowe:
01 -
Jeśli wolisz delikatniejsze papryki, możesz wydłużyć czas podgrzewania w mikrofalówce o kilka minut.