Pizza na spodzie z kurczaka (Wersja do druku)
Pizza na chrupiącym spodzie z kurczaka z sosem marinara, mozzarellą i świeżą bazylią.
# Składniki:
→ Spód z kurczaka
01 -
450 g mielonego mięsa z kurczaka
02 -
0,5 szklanki drobno startego parmezanu
03 -
1 duże jajko
04 -
0,5 łyżeczki czosnku w proszku
05 -
1 łyżeczka przyprawy włoskiej
06 -
sól koszerna do smaku
07 -
świeżo mielony czarny pieprz do smaku
→ Dodatki
08 -
0,5 szklanki sosu marinara lub pizzy
09 -
115 g świeżej mozzarelli, pokrojonej w plastry
10 -
1 duży pomidor, pokrojony w plastry
11 -
świeże listki bazylii do dekoracji
# Kroki przygotowania:
01 -
Nastaw piekarnik na 220°C i wyłóż blachę do pizzy lub dużą blaszkę papierem do pieczenia.
02 -
W misce dokładnie wymieszaj mielone mięso z kurczaka, parmezan, jajko, czosnek w proszku, przyprawę włoską, sól oraz pieprz. Przenieś masę na przygotowaną blaszkę i uformuj z niej okrągły placek o grubości około 0,5 cm.
03 -
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 30 minut, aż brzegi będą złociste, a środek całkowicie upieczony.
04 -
Wyjmij upieczony spód z piekarnika. Rozprowadź na nim sos marinara, rozłóż plastry mozzarelli, pomidora i liście bazylii.
05 -
Włóż pizzę ponownie do piekarnika na 5 minut, aż ser się rozpuści i zacznie bulgotać.
06 -
Odstaw pizzę na kilka minut do lekkiego ostygnięcia. Pokrój na porcje i udekoruj dodatkową bazylią, jeśli chcesz. Serwuj na ciepło.
# Informacje dodatkowe:
01 -
Przed pokrojeniem pozostaw pizzę na kilka minut, aby spód nie rozpadł się przy porcjowaniu.