Zawijane placki kurczak czosnek (Wersja do druku)
Soczysty kurczak z czosnkiem i serem zawinięty w tortillę – szybka, sycąca propozycja na każdą porę dnia.
# Składniki:
01 -
4 duże tortille pszenne
02 -
400 g fileta z piersi kurczaka, pokrojonego w paski
03 -
3 ząbki czosnku, drobno posiekane lub przeciśnięte
04 -
150 g sera żółtego (np. gouda), startego lub pokrojonego w plastry
05 -
1 łyżka oleju roślinnego (ok. 10 ml)
06 -
Sól do smaku
07 -
Świeżo mielony pieprz do smaku
# Kroki przygotowania:
01 -
Na rozgrzanej patelni rozprowadź olej roślinny i podsmaż drobno posiekany czosnek przez około 30 sekund, aż uwolni intensywny aromat.
02 -
Dodaj pokrojone paski kurczaka do czosnku na patelni, dopraw solą i pieprzem. Smaż na średnim ogniu przez 5–7 minut, aż mięso będzie całkowicie usmażone i lekko zrumienione.
03 -
Tortille podgrzej krótko na suchej patelni lub w kuchence mikrofalowej, aby nabrały elastyczności.
04 -
Na każdą podgrzaną tortillę nałóż porcję smażonego kurczaka z czosnkiem oraz starty lub pokrojony ser żółty. Złóż boki do środka i zawiń w ciasny rulon.
05 -
Zawinięte placki podsmaż z obu stron na rozgrzanej patelni przez 1–2 minuty, aż z zewnątrz będą złociste, a ser lekko się rozpuści.
# Informacje dodatkowe:
01 -
Aby ser był odpowiednio roztopiony, nakładaj go na ciepłą jeszcze mieszankę kurczaka. Placki najlepiej smakują podane na gorąco.