Prosta sałatka wiosenna ziemniaki (Wersja do druku)

Kolorowa sałatka z ziemniakami, brokułem i jajkiem, doprawiona koperkiem oraz musztardowym sosem.

# Składniki:

→ Warzywa

01 - ziemniaki – 6 sztuk (500 g)
02 - brokuły – 1 sztuka (500 g)
03 - rzodkiewka – 4 sztuki (60 g)
04 - czerwona cebula – 1/4 sztuki (30 g)
05 - ogórek kiszony – 2 sztuki (60 g)

→ Dodatki świeże

06 - koperek świeży – 1 łyżka (4 g)
07 - szczypiorek – 2 łyżki (10 g)
08 - koperek – 1 łyżeczka

→ Produkty białkowe

09 - jajka – 3 sztuki (150 g)

→ Sos

10 - jogurt naturalny – 1/2 opakowania (90 g)
11 - majonez – 1 łyżka (25 g)
12 - musztarda francuska – 2 łyżeczki (10 g)
13 - sól – do smaku
14 - pieprz – do smaku

# Kroki przygotowania:

01 - Ziemniaki oraz brokuły ugotuj w osolonej wodzie do miękkości. Jajka ugotuj na twardo, ostudź i obierz ze skorupki.
02 - Ugotowane ziemniaki pokrój na mniejsze kawałki, jeśli są duże. W misce połącz ziemniaki, różyczki brokułu, pokrojone w plasterki ogórki kiszone i rzodkiewki oraz posiekaną czerwoną cebulę.
03 - Dodaj drobno posiekany świeży koperek, szczypiorek oraz pokrojone w kawałki jajka do warzyw w misce.
04 - W oddzielnej miseczce połącz majonez, jogurt naturalny, musztardę francuską oraz dopraw solą i pieprzem według uznania. Wymieszaj na jednolitą konsystencję.
05 - Sos przelej do pozostałych składników i delikatnie wymieszaj całość, aby wszystkie elementy się połączyły.
06 - Gotową sałatkę wstaw do lodówki na minimum 15 minut, by smaki się przegryzły przed podaniem.

# Informacje dodatkowe:

01 - Aby sałatka była bardziej wyrazista, użyj świeżo zmielonego pieprzu i dodatkowej porcji koperku.

Powrót