Prosty Placek z Rabarbarem (Wersja do druku)

Łatwy, puszysty placek z rabarbarem. Doskonały z wanilią oraz słodką kruszonką na letnie popołudnie.

# Składniki:

→ Składniki główne

01 - 500 g świeżego młodego rabarbaru, umytego i pokrojonego
02 - 250 g mąki pszennej uniwersalnej
03 - 200 g białego cukru
04 - 3 duże jajka w temperaturze pokojowej
05 - 150 g masła o temperaturze pokojowej
06 - 1 łyżeczka proszku do pieczenia
07 - 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

# Kroki przygotowania:

01 - Przygotuj wszystkie składniki i wymaganą formę do pieczenia (ok. 25 × 35 cm). Rozgrzej piekarnik do 180°C.
02 - Ubij masło z cukrem przy użyciu miksera na puszystą, jasną masę. Następnie stopniowo dodawaj jajka, dokładnie miksując po każdym dodaniu.
03 - Oczyść rabarbar, pokrój go na 1-2 cm kawałki.
04 - W oddzielnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i ekstraktem waniliowym. Stopniowo wsypuj suche składniki do masy maślanej, mieszając do uzyskania gładkiego ciasta.
05 - Przełóż ciasto do wyłożonej papierem do pieczenia formy. Równomiernie rozłóż na wierzchu pokrojony rabarbar, lekko dociskając. Piecz w nagrzanym piekarniku przez 30–40 minut, aż wierzch się zarumieni.
06 - Wyjmij gotowe ciasto z piekarnika, pozostaw do całkowitego ostudzenia przed pokrojeniem i podaniem.

# Informacje dodatkowe:

01 - Zamiast rabarbaru można wykorzystać truskawki lub jabłka.
02 - Po ostudzeniu przechowuj placek w szczelnym pojemniku do 3 dni.
03 - Upieczony i wystudzony placek można zamrozić na maksymalnie 3 miesiące.

Powrót