Sałatka kurczak makaron fasola (Wersja do druku)
Makaron, kurczak i warzywa w aromatycznym czosnkowym sosie. Syci i kusi smakiem w 30 minut.
# Składniki:
→ Podstawa
01 -
120 g makaronu (kokardki lub muszelki)
02 -
600 g filetów z piersi kurczaka
03 -
¾ łyżeczki przyprawy do kurczaka (gyros lub kebab)
→ Warzywa i dodatki
04 -
120 g czerwonej fasoli z puszki, odsączonej
05 -
200 g kukurydzy konserwowej, odsączonej
06 -
1 duża czerwona papryka, pokrojona w kostkę
→ Sos
07 -
4 łyżki majonezu
08 -
2 małe ząbki czosnku, przeciśnięte
09 -
sól do smaku
10 -
pieprz do smaku
→ Dekoracja (opcjonalnie)
11 -
posiekany szczypiorek lub koperek
# Kroki przygotowania:
01 -
Makaron ugotować w osolonej wodzie według wskazówek na opakowaniu, odcedzić i odstawić do ostudzenia.
02 -
Filety z piersi kurczaka pokroić w kostkę, posypać przyprawą do kurczaka i smażyć na rozgrzanej patelni przez 6–8 minut, aż nabiorą złotego koloru. Odstawić do lekkiego przestudzenia.
03 -
W dużej misce połączyć makaron, podsmażonego kurczaka, czerwoną fasolę, kukurydzę oraz paprykę. Całość dokładnie wymieszać.
04 -
W osobnej miseczce wymieszać majonez z przeciśniętym czosnkiem, solą i pieprzem. Powstały sos wlać do sałatki i całość dokładnie wymieszać.
05 -
Sałatkę przełożyć do większej salaterki lub osobnych miseczek. Opcjonalnie posypać świeżym szczypiorkiem albo koperkiem. Podawać od razu lub po lekkim schłodzeniu.
# Informacje dodatkowe:
01 -
Aby uzyskać bardziej wyrazisty smak, makaron i kurczaka można wcześniej lekko posolić przed łączeniem z pozostałymi składnikami.