Warstwowa sałatka z rukolą burakiem orzechami (Wersja do druku)
Połączenie rukoli, buraków, orzechów, fety i awokado to zdrowa, kolorowa propozycja pełna smaku.
# Składniki:
→ Warzywa
01 -
200 g rukoli, świeżej
02 -
2 średnie buraki, ugotowane i pokrojone w kostkę
03 -
1 awokado, pokrojone w plastry
→ Orzechy i sery
04 -
100 g orzechów włoskich, posiekanych
05 -
150 g sera feta, pokruszonego
→ Dressing
06 -
2 łyżki oliwy z oliwek
07 -
1 łyżka octu balsamicznego
08 -
sól do smaku
09 -
świeżo mielony czarny pieprz do smaku
# Kroki przygotowania:
01 -
Buraki ugotuj w osolonej wodzie do miękkości, ostudź, a następnie pokrój w drobną kostkę. Orzechy włoskie posiekaj na mniejsze kawałki.
02 -
Na dużym talerzu lub w przezroczystej misce rozpocznij układanie składników warstwami: rukolę, następnie buraki, posiekane orzechy włoskie, pokruszony ser feta i plastry awokado. Powtarzaj tę sekwencję, aż zużyjesz wszystkie składniki.
03 -
W małej miseczce dokładnie wymieszaj oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, sól oraz świeżo mielony pieprz.
04 -
Sałatkę tuż przed podaniem polej przygotowanym dressingiem i delikatnie wymieszaj dla równomiernego rozprowadzenia smaku.
# Informacje dodatkowe:
01 -
Aby zachować chrupkość orzechów, zaleca się dodanie ich tuż przed podaniem.