Serowo-czosnkowe wrapy z kurczakiem (Wersja do druku)

Soczysty kurczak, ser, czosnek i chrupiąca tortilla – szybki sposób na sycące danie.

# Składniki:

→ Nadzienie

01 - 400 g piersi z kurczaka
02 - 1/2 łyżeczki soli
03 - 1/2 łyżeczki pieprzu
04 - 1/2 łyżeczki wędzonej papryki
05 - 1/2 łyżeczki suszonego oregano
06 - 2 łyżki oliwy z oliwek
07 - 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
08 - 1,5 szklanki tartego sera żółtego, np. cheddar lub mozzarella
09 - opcjonalnie: posiekana natka pietruszki

→ Dodatkowo

10 - 4 placki tortilli
11 - odrobina oliwy z oliwek lub masła do smażenia

# Kroki przygotowania:

01 - Pokrój pierś z kurczaka w małe kawałki. W misce wymieszaj mięso z oliwą, czosnkiem, solą, pieprzem, wędzoną papryką i oregano. Odstaw na 10–15 minut do zamarynowania. Rozgrzej patelnię i smaż kurczaka na średnim ogniu przez 6–8 minut, aż mięso będzie złociste i soczyste. Odstaw do lekkiego ostudzenia.
02 - Na środku każdej tortilli ułóż porcję kurczaka, posyp startym serem oraz opcjonalnie natką pietruszki. Zawiń tortillę ciasno w rulon, zakładając końce do środka.
03 - Na czystej patelni rozgrzej niewielką ilość oliwy lub masła. Podsmaż wrapy na średnim ogniu, obracając je co chwilę, aż tortilla nabierze złocistego koloru i stanie się chrupiąca, a ser się rozpuści.
04 - Przekrój wrapy na pół i podawaj na ciepło. Doskonale smakują same lub z wybranym sosem, np. czosnkowym lub jogurtowym.

# Informacje dodatkowe:

01 - Aby wrapy były wyjątkowo chrupiące, podsmaż je na suchej, rozgrzanej patelni przez ostatnią minutę smażenia.

Powrót