serowo-malinowe ślimaczki francuskie (Wersja do druku)

Kruche ślimaczki z ciasta francuskiego z serkiem i malinami – pyszna przekąska do kawy lub na deser.

# Składniki:

01 - 1 opakowanie schłodzonego ciasta francuskiego (ok. 275 g)

02 - 200 g serka kremowego (np. Philadelphia)

03 - 3 łyżki cukru pudru

04 - 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

05 - 3–4 łyżki dżemu malinowego lub rozgniecionych malin z cukrem

06 - 1 żółtko do posmarowania

07 - cukier puder do oprószenia (opcjonalnie)

01 - Nagrzej piekarnik do 200°C (grzanie góra-dół).

02 - W misce wymieszaj serek kremowy, cukier puder i ekstrakt waniliowy na jednolitą, gładką masę.

03 - Rozwiń ciasto francuskie na lekko oprószonej mąką powierzchni.

04 - Równomiernie rozsmaruj masę serową na cieście, a następnie dżem malinowy lub rozgniecione maliny.

05 - Delikatnie zwiń ciasto wzdłuż dłuższego boku w ciasny rulon. Ostrym nożem pokrój na plastry o grubości 2–3 cm.

06 - Przełóż ślimaczki na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i posmaruj wierzch roztrzepanym żółtkiem.

07 - Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez 15–20 minut, aż ślimaczki będą złociste i chrupiące.

08 - Wyjmij z piekarnika i pozostaw do przestudzenia. Przed podaniem oprósz cukrem pudrem, jeśli chcesz.

01 - Do nadzienia możesz użyć dowolnego dżemu, np. truskawkowego lub borówkowego.

02 - Przechowuj ślimaczki w szczelnym pojemniku do 2 dni, aby zachowały świeżość.

03 - Doskonale smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno.