Wafle kajmak czekolada (Wersja do druku)
Kremowy kajmak i puszysta biała czekolada między warstwami chrupiących andrutów. Prosto, słodko i na raz!
# Składniki:
→ Baza
01 -
3 paczki cienkich prostokątnych andrutów
→ Warstwa białej czekolady
02 -
300 g białej czekolady
03 -
2 duże łyżki śmietanki 30%
04 -
100 g masła
→ Warstwa kajmakowa
05 -
1 puszka gotowej masy krówkowej (400-500 g)
06 -
2 łyżki cukru wanilinowego
07 -
100 g masła
# Kroki przygotowania:
01 -
Wyłóż blaszkę papierem, nie zapomnij zostawić trochę po bokach żeby łatwo było wyjąć gotowy deser.
02 -
W małym garnku umieść masę krówkową z masłem i cukrem wanilinowym. Mieszaj na maleńkim ogniu aż całość się rozpuści i zrobi się gładka. Daj jej chwilę, żeby trochę ostygła.
03 -
Na dnie formy połóż wafle. Na nie rozsmaruj gorącą (ale nie wrzącą) masę kajmakową. Teraz kolej na drugą warstwę wafli – lekko je dociśnij.
04 -
W misce nad gorącą wodą połącz białą czekoladę, śmietankę i masło. Mieszaj aż uzyskasz błyszczącą, jednolitą polewę. Daj jej minutkę żeby lekko przestygła.
05 -
Zimną (ale dalej płynną) polewę czekoladową rozsmaruj na wierzchu deseru. Odstaw całość do wystygnięcia, możesz włożyć do lodówki gdy zależy ci na czasie.
06 -
Gdy polewa już się zestali, wyjmij wafle z blachy i pokrój ostrym nożem na prostokątne porcje.
# Informacje dodatkowe:
01 -
Najsmaczniejsze są po kilku godzinach, bo wafle zmiękną od masy kajmakowej.