Surowka z czerwonej kapusty tajska (Wersja do druku)

Wyrazista surówka z czerwonej kapusty z sezamem, imbirem i aromatycznym sosem limonkowym.

# Składniki:

01 - 1 łyżeczka masła orzechowego

02 - 2 łyżeczki sosu sojowego

03 - 1 łyżeczka czerwonej pasty curry

04 - 2 łyżki soku z limonki

05 - 1 łyżka syropu klonowego lub miodu

06 - 1 łyżka oleju roślinnego

07 - 500 g czerwonej kapusty

08 - 1 sztuka marchewki

09 - 1/2 pęczka zielonej cebulki

10 - 1-2 cm świeżego imbiru

11 - 2 ząbki czosnku

12 - 2 łyżki nasion sezamu

01 - Kapustę drobno poszatkuj na cienkie paski.

02 - Marchewkę pokrój w bardzo cienkie słupki lub zetrzyj na długie, cienkie paski na obieraczce lub tarce.

03 - Imbir, czosnek oraz zieloną cebulkę drobno posiekaj.

04 - W osobnej misce dokładnie wymieszaj masło orzechowe, sos sojowy, czerwoną pastę curry, sok z limonki, syrop klonowy lub miód oraz olej.

05 - Wszystkie warzywa przełóż do dużej miski, dodaj dressing i dokładnie wymieszaj.

06 - Całość posyp nasionami sezamu i podawaj od razu.

01 - W celu uzyskania bardziej wyrazistego smaku, surówkę można schłodzić w lodówce przez 10 minut przed podaniem.