Przepyszne Trójkąty z Tortilli (Wersja do druku)

Chrupiące trójkąty z kurczakiem, warzywami i mozzarellą. Szybkie, sycące i pełne smaku.

# Składniki:

→ Mięso i przyprawy

01 - filet z piersi kurczaka – 1 sztuka (250 g)
02 - oliwa z oliwek – 1 łyżka (10 g)
03 - papryka słodka mielona – 1 łyżeczka (4 g)
04 - papryka ostra mielona – 1/4 łyżeczki
05 - czosnek granulowany – 1/4 łyżeczki
06 - oregano suszone – 1/3 łyżeczki
07 - sól – do smaku
08 - pieprz czarny mielony – do smaku

→ Warzywa i zioła

09 - papryka czerwona – 1 sztuka (180 g)
10 - cebula czerwona – 1/2 sztuki (40 g)
11 - kukurydza konserwowa – 75 g (1/2 opakowania)
12 - natka pietruszki świeża – 1 łyżeczka (6 g)

→ Sosy i dodatki

13 - majonez – 2 łyżki (40 g)
14 - ketchup pikantny – 2 łyżki (30 g)
15 - ser mozzarella, tarty – 2 garście (60 g)
16 - tortilla pełnoziarnista – 6 sztuk (372 g)

# Kroki przygotowania:

01 - Filet z kurczaka pokroić w drobną kostkę i umieścić na rozgrzanej oliwie. Dodać paprykę słodką, paprykę ostrą, czosnek granulowany, oregano, sól oraz pieprz. Smażyć, aż mięso lekko się zetnie.
02 - Na patelnię dodać pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę, cebulę oraz odsączoną kukurydzę. Smażyć całość kilka minut, aż warzywa delikatnie zmiękną. Następnie wsypać posiekaną natkę pietruszki i dokładnie wymieszać.
03 - W miseczce połączyć majonez z ketchupem, mieszając do uzyskania jednolitego sosu.
04 - Placki tortilli przekroić na pół. Na każdej połowie rozsmarować przygotowany sos, nałożyć porcję kurczaka z warzywami, oprószyć tartą mozzarellą, złożyć w trójkąt i zgrillować na suchej patelni lub w opiekaczu do zarumienienia.
05 - Podawać na ciepło lub zimno, według uznania.

# Informacje dodatkowe:

01 - Tortille można zgrillować zarówno na patelni grillowej, jak i w opiekaczu – dzięki temu będą chrupiące z zewnątrz.
02 - Danie świetnie sprawdzi się jako przekąska na imprezę lub lunch do pracy.

Powrót