Wrapy z kurczakiem BBQ kapustą (Wersja do druku)
Wrapy z soczystym kurczakiem BBQ, surówką z kapusty i dodatkami – szybka i pożywna propozycja.
# Składniki:
→ Główne składniki
01 -
2 szklanki ugotowanego kurczaka, porwanego na kawałki
02 -
1 szklanka sosu BBQ
03 -
4 duże tortille pszenne lub kukurydziane
04 -
2 szklanki zielonej kapusty, drobno posiekanej
05 -
1 szklanka marchwi, startej
06 -
0,5 szklanki majonezu lub jogurtu greckiego
07 -
1 łyżka octu jabłkowego
08 -
sól do smaku
09 -
pieprz do smaku
→ Dodatki opcjonalne
10 -
1 szklanka pokrojonej czerwonej papryki
11 -
0,25 szklanki posiekanej świeżej kolendry
12 -
1 łyżeczka ostrego sosu
13 -
plastry awokado
14 -
tarty ser typu cheddar lub feta
# Kroki przygotowania:
01 -
Porwij ugotowanego kurczaka na kawałki. Kurczaka wraz z sosem BBQ podgrzej w rondelku lub na patelni na średnim ogniu przez 5–7 minut, mieszając aż mięso dokładnie przejmie smak sosu.
02 -
W dużej misce połącz posiekaną kapustę i startą marchew. W osobnej miseczce wymieszaj majonez lub jogurt z octem jabłkowym, solą oraz pieprzem. Dodaj sos do warzyw i wymieszaj dokładnie.
03 -
Pozostaw surówkę na około 10 minut, aby smaki się połączyły i warzywa lekko zmiękły, zachowując chrupkość.
04 -
Na środku każdej tortilli rozłóż porcję kurczaka BBQ, dodaj łyżkę surówki z kapusty, a następnie wybrane dodatki (np. papryka, kolendra, awokado, tarty ser). Złóż boki tortilli i zwiń od dołu do góry, tworząc szczelnego wrapa.
# Informacje dodatkowe:
01 -
Surówkę warto przygotować kilka minut wcześniej, aby smaki się połączyły, a warzywa zachowały chrupkość.
02 -
Wrapy doskonale nadają się do zabrania na piknik lub do lunchboxa; można je podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno.