Zapiekanka z kurczakiem i nadziewką (Wersja do druku)

Soczysty kurczak z delikatną nadziewką i kremowym sosem, zapieczony z chrupiącym serem.

# Składniki:

→ Mięso

01 - 3 szklanki ugotowanego, porwanego kurczaka (np. z kurczaka z rożna)

→ Zupy i nabiał

02 - 1 puszka (około 300 g) zupy krem z kurczaka
03 - 1 puszka (około 300 g) zupy krem z pieczarek lub innej zupy kremowej
04 - 1 szklanka śmietany kwaśnej
05 - 1/2 szklanki mleka

→ Przyprawy

06 - 1 łyżeczka cebulowego proszku
07 - 1 łyżeczka czosnkowego proszku
08 - 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
09 - 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego
10 - 1/2 łyżeczki soli (lub do smaku)

→ Nadzienie

11 - 1 opakowanie (około 170 g) mieszanki do nadzienia (np. Stove Top)
12 - 1/2 szklanki roztopionego masła
13 - 1 i 1/2 szklanki bulionu drobiowego

→ Dodatki opcjonalne

14 - 1 szklanka startego sera cheddar
15 - 1/2 szklanki mrożonego groszku

# Kroki przygotowania:

01 - Nagrzej piekarnik do 175°C. Natłuść formę do zapiekania o wymiarach 22x33 cm masłem lub sprayem do pieczenia.
02 - W dużej misce połącz porwanego kurczaka, zupę krem z kurczaka, zupę krem z pieczarek, śmietanę kwaśną, mleko, cebulowy proszek, czosnkowy proszek, tymianek, pieprz i sól. Mieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
03 - Przełóż przygotowaną masę drobiową równomiernie na spód formy do zapiekania.
04 - W osobnej misce połącz mieszankę do nadzienia z roztopionym masłem i bulionem. Wymieszaj dokładnie do połączenia składników.
05 - Wyłóż przygotowaną masę nadzienia na warstwę kurczakową i równomiernie rozprowadź.
06 - Opcjonalnie posyp wierzch startym serem cheddar i mrożonym groszkiem.
07 - Piecz całość bez przykrycia przez 35–40 minut, aż wierzch się zarumieni, a zapiekanka będzie bulgotać na brzegach.
08 - Odstaw naczynie na 5–10 minut przed porcjowaniem, by łatwiej nałożyć porcje.

# Informacje dodatkowe:

01 - Do warstwy kurczaka można dodać inne warzywa, jak marchewka czy kukurydza.
02 - W celu uzyskania kremowej konsystencji, zamień mleko na śmietankę 30%.
03 - Całość można przygotować wcześniej i przechować w lodówce do 24 godzin przed pieczeniem.

Powrót