Herbata zimowa cytrus imbir (Wersja do druku)
Zimowy napój z czarną herbatą, cytryną, żurawiną i przyprawami. Idealny na chłodne dni.
# Składniki:
→ Główne składniki
01 -
2-3 torebki czarnej herbaty lub 2 łyżeczki liściastej czarnej herbaty
02 -
800 ml gorącej wody (około 95°C)
03 -
2 laski cynamonu
04 -
2 gwiazdki anyżu
05 -
4-6 goździków
06 -
2 łyżki świeżej lub mrożonej żurawiny
07 -
2 gałązki świeżego tymianku lub rozmarynu
08 -
2-4 łyżeczki miodu lub syropu klonowego, do smaku
09 -
1/2 cytryny, pokrojonej w plasterki
→ Dodatki opcjonalne
10 -
2-3 plasterki świeżego imbiru
# Kroki przygotowania:
01 -
Umieść laski cynamonu, goździki, gwiazdki anyżu, żurawinę oraz gałązki tymianku w dzbanku lub małym garnku.
02 -
Włóż torebki herbaty lub wsyp liściastą herbatę do zaparzacza.
03 -
Zalej całość gorącą, lecz nie wrzącą wodą (około 95°C). Przykryj naczynie i pozostaw do zaparzenia na 5-7 minut.
04 -
Wyjmij torebki z herbatą lub zaparzacz po upływie czasu, by uniknąć goryczy naparu.
05 -
Gdy napar nieco przestygnie, dodaj miód lub syrop klonowy i wymieszaj do całkowitego rozpuszczenia. Nie dodawaj miodu do wrzątku, by zachować jego właściwości.
06 -
Przelej herbatę do dużych kubków. Do każdego kubka dodaj 2-3 plasterki cytryny oraz wedle upodobania kilka owoców żurawiny i świeżą gałązkę tymianku. Podawaj natychmiast.
# Informacje dodatkowe:
01 -
Wartości odżywcze zależą od ilości użytego miodu lub syropu klonowego; napój cechuje się wysoką zawartością antyoksydantów i właściwościami rozgrzewającymi.