Przypnij
Ten zielony koktajl z kiwi i szpinaku to idealny sposób na rozpoczęcie dnia kiedy chcę poczuć lekkość i zadbać o zdrowie Koktajl przygotowuję najczęściej rano lub po treningu bo przyjemnie orzeźwia i syci Pomaga kiedy szukam zdrowego napoju wspierającego odchudzanie a przy tym smakuje bardzo świeżo i naturalnie
Pierwszy raz zrobiłam ten koktajl kiedy potrzebowałam szybkiego śniadania po treningu Teraz regularnie wracam do niego nawet w pośpiechu bo uwielbiam tę chwilę odświeżenia i zastrzyk energii
Składniki
- Dojrzałe kiwi: Dodaje witaminę C i naturalną kwaskowatość Wybieraj miękkie owoce bo są słodsze
- Świeży szpinak: Dostarcza żelaza i chlorofilu Im młodszy tym delikatniejszy smak Wybierz liście intensywnie zielone bez plam
- Banan: Daje gładką konsystencję i naturalną słodycz Najlepiej sprawdzi się banan dojrzały z ciemniejszą skórką
- Woda kokosowa: Dba o nawodnienie i wnosi lekkość Jeśli nie masz sięgnij po schłodzoną wodę mineralną
- Sok z cytryny: Wzmacnia smak i wspiera trawienie Zawsze wyciskaj ze świeżego owocu
- Miód: Opcjonalnie Jeśli lubisz bardziej słodki koktajl wybierz miód akacjowy lub lipowy Możesz pominąć
- Kostki lodu: Sprawiają że koktajl jest bardziej orzeźwiający używaj lodu z przefiltrowanej wody
- Imbir tarty: Opcjonalnie Dodaje lekko pikantnej nuty Wybieraj świeży korzeń o jędrnej skórce
- Nasiona chia: Doskonałe źródło błonnika i zdrowych tłuszczów Najlepiej dodaj i odczekaj kilka minut aż napęcznieją
- Olej kokosowy: Podnosi wartość energetyczną i dodaje aksamitności
- Mięta świeża: Świetnie orzeźwia i odświeża aromat im więcej młodych listków tym lepiej
Instrukcje krok po kroku
- Przygotowanie składników:
- Kiwi obierz i pokrój na mniejsze kawałki Banany obierz i podziel Najświeższy szpinak umyj starannie i lekko osusz
- Łączenie składników:
- Umieść wszystkie owoce szpinak wodę kokosową i sok z cytryny w kielichu blendera Kostki lodu dodaj aby koktajl był schłodzony
- Blendowanie:
- Blenduj całość do uzyskania absolutnie gładkiej i kremowej konsystencji Sprawdź smak jeśli potrzebujesz delikatnej słodyczy dodaj miód
- Wersja detoksykująca:
- Dodaj świeży starty imbir wyciśnij więcej cytryny i wrzuć nasiona chia Pozostaw koktajl na dziesięć minut żeby nasiona napęczniały
- Serwowanie:
- Przelej koktajl do wysokiej szklanki podaj od razu najlepiej z dodatkiem świeżej mięty Możesz też dołożyć olej kokosowy do zwiększenia wartości odżywczych
- Wersja proteinowa:
- Dodaj białko roślinne w proszku płatki owsiane i orzechy włoskie Dzięki temu koktajl będzie sycący i idealny po intensywnym wysiłku
Przypnij
Najbardziej lubię kiwi gdyż jego lekka kwaskowatość równoważy resztę smaków Pamiętam jak pierwszy raz podałam ten koktajl moim dzieciom i były zachwycone kolorem oraz świeżością Teraz to jedna z naszych wspólnych porannych tradycji
Jak przechowywać koktajl
Koktajl najlepiej pij od razu po zblendowaniu wtedy zachowuje pełnię wartości i świeżość Jeżeli chcesz przygotować go wcześniej przechowuj w szklanym zakręcanym słoiku w lodówce do dwunastu godzin Przed podaniem zamieszaj jeśli oddzieliły się warstwy Lód zalecam dodawać tuż przed wypiciem
Zamienniki składników
Jeśli nie masz kiwi możesz użyć zielonego jabłka lub gruszki które również dodadzą witaminy i świeżości Miód z powodzeniem zastąpisz syropem klonowym lub stewią W miejsce wody kokosowej sprawdzi się woda mineralna albo lekko schłodzona herbata miętowa
Sposoby podania
Koktajl podawaj rano na czczo jako lekki posiłek lub przekąskę przed treningiem Do dekoracji możesz dodać listki świeżej mięty i plasterek kiwi Zimą polecam dodać odrobinę imbiru dla rozgrzewki Latem doskonale sprawdza się z większą ilością lodu
Kontekst kulturowy i ciekawostki
Koktajle warzywno owocowe stały się popularne w polskich domach wraz z modą na zdrowe odżywianie Szpinak i kiwi coraz łatwiej dostępne ułatwiły tworzenie prostych a zdrowych napojów energetyzujących Takie koktajle cenione są za błyskawiczne przygotowanie i ogrom witamin w jednej szklance
Częste pytania dotyczące przepisu
- → Kiedy najlepiej pić koktajl z kiwi i szpinakiem?
Koktajl najlepiej wypić rano na pusty żołądek lub przed treningiem, by wspomóc metabolizm i dodać sobie energii.
- → Czy do koktajlu można użyć innej wody niż kokosowa?
Oczywiście – wodę kokosową z powodzeniem zastępuje woda mineralna lub filtrowana, zależnie od preferencji smakowych.
- → Jakie dodatki warto uwzględnić dla lepszego efektu odchudzającego?
Nasiona chia, świeży imbir i mięta zwiększą sytość oraz wesprą detoks organizmu, jednocześnie urozmaicając smak.
- → Czym najlepiej zastąpić miód dla wersji mniej kalorycznej?
Miód można zastąpić stewią lub całkowicie pominąć, gdy kiwi i banan nadadzą wystarczającą słodycz.
- → Jak przechowywać koktajl i czy można go przygotować na zapas?
Koktajl najlepiej spożyć od razu po przygotowaniu – przechowywanie w lodówce może wpłynąć na stratę witamin i świeżość.
- → Jakie są wartości odżywcze tej propozycji?
Koktajl dostarcza witaminy C i K, żelaza, błonnika oraz elektrolitów, przy niskiej kaloryczności – ok. 150 kcal w porcji.