Zielony koktajl odchudzający na kolację

Ten zielony koktajl odchudzający powstał z myślą o lekkiej i sycącej kolacji dla osób dbających o zdrowie i sylwetkę To szybki sposób by po całym dniu przygotować coś świeżego i odżywczego co nasyci ale nie obciąży brzuszka

Kiedy pierwszy raz przygotowałam ten koktajl byłam zaskoczona jak sycący i odświeżający może być wieczorny napój Od tamtej pory to nieodłączny element moich wieczorów szczególnie w cieplejsze dni

Najbardziej lubię dodawać natkę pietruszki bo jej wyrazisty smak idealnie komponuje się z delikatnością ogórka Często przypomina mi rodzinne garden party gdzie podobny koktajl podawaliśmy w letnie wieczory Wspólne blendowanie składników wywołuje uśmiech i jest okazją do rozmowy

Składniki

• Zielony ogórek: wnosi świeżość i sporą dawkę wody najlepiej wybierać jędrny ogórek bez oznak miękkości
• Zielona sałata: dodaje objętości i lekkiej nuty roślinnej najlepiej korzystać z chrupiących i soczystych liści
• Czosnek: podkręca smak oraz wspiera odporność warto wybrać soczysty ząbek bez przebarwień
• Natka pietruszki: to źródło witamin i głębi smaku najlepiej posiekać świeżą natkę z jędrnych gałązek
• Szczypiorek: wnosi delikatną ostrość i aromat warto wybrać szczypiorek intensywnie zielony
• Płatki owsiane: zapewniają sytość i łagodzą konsystencję warto sięgnąć po płatki gładkie i świeże
• Otręby owsiane: zwiększają ilość błonnika warto dodać je dla zdrowego trawienia
• Kefir naturalny: daje kremową bazę i korzystnie wpływa na florę bakteryjną kefir domowy lub pełny smaku zaufanego producenta da najlepszy efekt
• Sól i pieprz: podkreślają smak dodaj je według własnych upodobań

Instrukcje krok po kroku

Przygotowanie składników:

Dokładnie myj wszystkie świeże składniki Następnie zielonego ogórka kroisz na małe kawałki liście sałaty rozdzielasz i sprawdzasz czy nie mają zwiędniętych miejsc czosnek obierasz i kroisz na mniejsze części natkę pietruszki i szczypiorek starannie siekasz

Łączenie składników:

Obrane i pokrojone składniki wrzucasz do kielicha blendera razem z płatkami owsianymi otrębami i zalewasz kefirem Naturalnie możesz zacząć od mniejszej ilości kefiru by lepiej kontrolować gęstość napoju

Blendowanie:

Blendujesz całość przez kilka minut aż do uzyskania jednolitej i kremowej konsystencji Pilnuj by kawałki zieleniny dobrze się rozdrobniły co zapewni aksamitny efekt

Doprawianie:

Kiedy masa będzie już gładka próbujesz i w razie potrzeby doprawiasz solą oraz świeżo zmielonym pieprzem Dobrze jest mieszać powoli by nie przewiać koktajlu

Podanie:

Gotowy koktajl przelewasz do szklanki lub ulubionego kubka Najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu wtedy zachowuje najwięcej świeżości i aromatu

Przypnij

Jak przechowywać koktajl

Najlepiej pić koktajl od razu po przygotowaniu bo wtedy jest najbardziej świeży i kremowy Jeśli jednak potrzebujesz możesz przechować go w lodówce maksymalnie przez kilka godzin Szczelne zamknięcie zapobiegnie przenikaniu innych zapachów

Przypnij

Zamienniki składników

Jeśli nie masz kefiru użyj jogurtu naturalnego lub maślanki Zamiast sałaty sprawdzi się młody szpinak albo roszponka Fetę możesz dodać jeśli lubisz delikatną słoność Możesz pominąć szczypiorek albo zastąpić go cebulką dymką

Jak podawać koktajl

Najlepiej podawać w wysokiej szklance z dodatkiem kilku listków sałaty i gałązką natki pietruszki Doskonały także jako chłodny napój po aktywnym dniu Zimą możesz dodać odrobinę świeżego imbiru dla rozgrzania

Dlaczego ten koktajl na kolację

Zielone koktajle stały się popularne wśród osób dbających o zdrowie bo pozwalają szybko dostarczyć witaminy oraz zredukować kaloryczność ostatniego posiłku Są inspirowane kuchnią skandynawską i polską gdzie często wykorzystuje się świeże warzywa i kefir Tradycja picia koktajli warzywnych na kolację sięga czasów kiedy domowe uprawy zielonych liści były codziennością

Częste pytania dotyczące przepisu

→ Czy koktajl można przygotować wcześniej?

Lepiej podawać go od razu, aby zachował świeżość i konsystencję. Po dłuższym czasie składniki mogą się rozwarstwiać.

→ Jakie inne warzywa można dodać?

Dobrze sprawdzają się szpinak, seler naciowy lub rukola, które podbiją wartość odżywczą i zielony kolor koktajlu.

→ Czy można użyć jogurtu zamiast kefiru?

Jogurt naturalny będzie odpowiednim zamiennikiem. Zachęcamy do wyboru gęstego jogurtu greckiego dla kremowej tekstury.

→ Jak podkręcić smak koktajlu?

Można dodać kilka kropel soku z cytryny lub odrobinę świeżego imbiru, by wzbogacić smak i aromat napoju.

→ Czy koktajl jest odpowiedni dla osób na diecie?

Napój jest niskokaloryczny, sycący i może być spożywany w ramach diety redukcyjnej jako lekka kolacja.